Galiziako A Panadería konpainiak artisau-jardueratzat ulertzen du antzerkia. Horrela sortu da 'Las que limpian' antzezlana, hoteletako logelak garbitzen dituzten langileen borroka azaltzeko eta aldarrikatzeko. Zentzu sozialez eta umorez beteriko ikuskizuna.