Ercilla hoteleko Le Club terrazan Mundaka Festivaleko laugarren edizioa aurkeztu zen ekainaren 12an, asteazkena . Horretan Aitor Egurrola, Mundakako alkatea; Asier Alea, Bizkaiko aldundiko kanpoko promoziorako zuzendaria; Amets Rodriguez, jaialdiko zuzendaria; Igor Cubillo, jaialdiko gastronomiako arduraduna; eta Eider Ormaetxea, Urremendiko teknikaria mintzatu ziren.

‘Atune Egune’ berriro bueltan
Mundakako tala gastronomia zaleentzat topaketa puntu bihurtuko da aurten ere. Pasa den urtean ekintza hauek Sold Out kartela eskegi zuten, tailer eta
showcookingetarako tiket guztiak agortuz. Aurten ere “Ronqueo”-a errepikatuko da Balfegoren eskutik, 200 kilo inguruko atunaren zatiketa nola egiten den erakutsiz.
Igandean, sukaldari onenen hitzetan bezala, produktu honi homenaldi egingo zaio. Sukaldari onenak izendatuz, aurtengo gastronomía arloko kartel burua Josean Alija, Bilboko Nerua jatetxeko chef gorena. Michelin izar bat eskuan eta The World´s 50 Best Restaurants 56. postuan delarik, besteak beste.

Alijaren ekitaldia eta gero Xabier Gutierrezen showcooking-a ospatuko da, Arzak jatetxeko I + D departamentuko ardurduna. ‘Musicatún tún tún’ tailerraren bitartez musika eta gastronomía nahastuko ditu. Lau plater desberdin sukaldatuko ditu, non hegaluzea protagonista nagusia izango den.
Prentsaurrekoan, Hermann Thatek sortutako Mundaka Wurst saltxitxa aurkeztu da ere. Atun gorriz, bizkaiko sagardoz eta txerri-giharrez egina.
Laister egongo dira gastronomiako tiket guztiak salgai

Laister egongo dira gastronomiako tiket guztiak salgai www.mundakafestival.eus webgunean.

Mundakids eta ‘Urdaibaiko Esentziak’
Urremendirekin batera, aurten ere, familia guztiarentzako ekintzak programatuko ditu antolakuntzak. 28 eta 29an ‘Urdaibaiko Esentziak’ produktu azoka egongo da. Tokiko produktuak dastatu eta erosi ahal izango dira.
Txikienek ere Mundakids atal barruan ikasi eta disfrutatzeko aukera izango dute. Sukaldarietan bihurtuko dira denbora batez. Ogia egiten ikasiko dute eta Mikel Fiestrasen eskutik (La Regadera jatetxeko sukaldaria) hainbat elikagai manipulatu eta elaborazioa landuko dute, kroissants-ak, burritoak…

Beste urte betez ‘Entre Platos” tailerran musika lantzeko pausuak ikasteko aukera izango dute ere. Ametsetako kartela Antolakuntzak “ametsetako kartela, betidanik izan duguna” sortu duela azpimarratu du. Ezin dugu ahaztu jaialdiak eskaintzen duen esperientzia desberdin eta ezinhobea, publikoari eskaintzen zaion erosotasunagaitik eta ingurugiroagaitik. Ostiralean !!! (Chk Chk Chk), Vintage Trouble, Fink, Depedro eta Copernicus Dreams taldeek emango diote hasiera aurtengo edizioari.
Larunbatean Bunbury, Rayden, Belako, Revolta Permanent eta Moonshakers taldeen txanda. Azkenik, Igandean, Biffy Clyro, Atom Rhumba, Santero y Los Muchachos eta Confluence-ek emango diote amaiera.
Aurreko edizioetan bezala, hiru egunetan Djak egongo dira kontzertu ostean, egun bakoitzeko programazio musikalari amaiera emateko arduradunak. Dj Pinky “En Órbita” Radio3 (Ostirala), Papaya (Larunbata), Optigan 1 (Igandea).

Kaleak zuzeneko musikaz beteko dira
Larunbata eta Igandeko jaurnaldi gastronomikoek musika izango dute lagun. 28an Helios Amor DJa izango da goizari musikaz jartzeaz arduratuko dena. Igandean Santero y Los Muchachos-en momentua, Santa Katalinako kontzertura pasatu aurretik. Musika ekintza hauek publiko guztiarentzat egongo dira irekita.
Gune gehiago, itsasora begira
Santa Katalina eremua handiagoa izango da aurten, aforoa mantenduz.
Atseden hartzeko eta zerbait jan ahal izateko eremua barria izango da, itsasora
begira egoteko aukera eskainiko duena.

Berriro, jaialdi sostengarria.
Aurten ere garraio publikoaren erabilera, edalontzi bererabilgarriak, birziklatutako materialak… bezalako neurriak errepikatu eta arlo desberdinetan bestelako neurri berriak ere gehituko dira. Aurtengo berrikuntza desberdinen artean eta Euskotrenen zerbitzu bereziez gain, zuzeneko autobus zerbitzuak ere gehitu dira. Bilbotik (Moyua plaza)
Mundakara. Bilboko irteerak arratsaldeko 18:00tan izango dira hiru egunetan eta Mundakatik 04:00tan ostiral eta larunbatean eta igandean 03:00tan.

Eraso eta biolentzia aurkako protokoloan lanean da antolakuntza. Langilek eta publikoa kasu horretan nola jokatu jakin dezaten informatuta egongo dira.
Aurkezpen ekitaldikoi azken nota Confluence taldeak eman zuen, aurtengo edizioko igandean ere jotzen egongo direnak.

Salmenta punto fisikoak:
Bermeo: Luma liburudenda
Mundaka: Mundaka BC
Gernika: Musutruk
Bilbo: Ambigú, Ein Prosit, Portuberri Barria, Thai Day
Noja: Grand Prix
Gijón: El Patio de la Favorita
Viajes Amaia bulego sarea: Bermeo, Bilbo, Madril, Bartzelona eta Vigo
Informazio gehiago:

http://www.mundakafestival.eus