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CURSO

TAST DE VINS I FORMATGES I VISITA A L'OBRADOR XERIGOTS
Tast de vins i formatges i visita a l'Obrador Xerigots
Coneix un dels únics espais d'afinament de formatges de Catalunya! A l'Obrador Xerigots, en una antiga nau del segle XIX al carrer Comerç de Vilafranca, hi ha l'espai d'afinament de formatges, en antics cups ceràmics on abans s'emmagatzemava vi.  La proposta és una visita per conèixer el procés d'afinament de formatges, les instal·lacions, i després, el tast: un viatge per degustar 5 vins amb 20 formatges. Es tracta dun recorregut per conèixer diferents formes delaboració de formatges, posar els sentits a prova per diferenciar els tipus de llet i els graus de maduració. I, alhora, veure com despecial pot arribar a ser la simbiosi del vi i el formatge i les intensitats dun maridatge.         POLÍTIQUES DE CANCEL·LACIÓ. Només es podrà canviar la data de l'activitat fins a 24 hores abans de la data de l'activitat. Després no es podrà canviar de data. 

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