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VIAJES
Texto: andoni Marco (Bak Producciones)doni Marco (Bak Producciones)n

 
MALETA CULTURAL EN RUSIA/MALETA KULTURALA ERRUSIAN
Bak Producciones
RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA. BRASSERIE MOCT (MOSCÚ)
06/12/2017
Situada a escasos dos minutos del Teatro Bolshoi se encuentra la Brasserie Moct. Este elegante restaurante dirigido por el prestigioso chef burdigalense Jean-Luc Molle, ofrece al visitante una excelente oportunidad de trasladarse a tierras francesas mediante sus platos.

La reestructuración urbanística  del año 2012 convirtió la calle Kuznetsky Most en una zona peatonal, y ésto dio pie a que Alexander Mamut y Alexander Rappoport, tomaran la decisión de cambiar radicalmente la esencia y apariencia del legendario restaurante del club Moct, icono de la noche moscovita de inicios de los 2000. El estiloso interior diseñado por Wowhaus crea un acogedor espacio, ideal para sentirse cómodo y evadirse del estrés urbano. En la carta encontramos diversos pescados y mariscos de Bretaña y Normandía, patos de Aquitania, morcilla de Lyon, confit de Gascuña, e incluso bouillabaisse de Marsella. Tampoco faltan detalles de la cocina rusa, entre las que se encuentran el huevo moscovita, el caviar negro o los postres de frutos rojos. Para acompañar todo ello, el restaurante ofrece una lujosa carta con vinos, donde predominan los franceses e italianos.

 

PRECIO: El precio aproximado de un menú a la carta va desde los 40€ por persona.

 

RECOMENDACIONES: El “Muscovite egg” —patata frita crujiente con huevo, crema agria y caviar—, la “Veal in Parma” —solomillo cubierto de panceta con tomate confitado y queso— y el postre “Veluote of milk chocolate” —copa de chocolate líquido con crujientes y leche de coco— son tres exquisitos platos para disfrutar en este restaurante.

 

OPINIÓN: A pesar de ser uno de los restaurantes más caros del centro de Moscú, los precios son bastante asequibles para los visitantes europeos. La calidad-precio es correcta, y la atención en sala es muy agradable y profesional.

 

DATOS DE CONTACTO: Brasserie Moct

  • Teléfono: + +7 (495) 660-07-06
  • Email: info@brasseriemost.ru
  • Página web: brasseriemost.ru

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